El coronavirus es noticia y para bien o para mal, muchos negocios están adaptándose a la situación de la mejor manera que pueden, extremando las medidas de higiene, tanto de los productos como de los trabajadores (desde manipulación hasta mensajería), y ofreciendo soluciones como el take away o el delivery para salir de casa lo menos posible pero sin renunciar a comer bien y lo que nos gusta. Una de las claves para llevar mejor el confinamiento es tener la nevera llena y el paladar contento.
Dos opciones que son un básico para la despensa y que llegan directos a casa o que se pueden encargar y recoger, son Solobuey, con carnes de primera, hamburguesas, embutidos, quesos y mucho más, y Grupo Viena, con sus conocidos Panes con Alma. También, podemos seguir disfrutando de las mejores recetas de New York Burguer. Ellos siguen trabajando para que nuestra vida cambie lo menos posible y para que prevenir que salgamos de casa, porque juntos lo conseguiremos #yomequedoencasa.
Carne gourmet
Solobuey además de envasar cada pieza minuciosamente y con todos los controles sanitarios necesarios, se ha adaptado a los tiempos y hace ya tres años que a golpe de clic pone a disposición de sus clientes cualquiera de sus carnes selectas y artículos gourmet. De modo que sea cual sea la situación, es la ayuda perfecta para llenar la nevera. Y es que su catálogo está pensado y diseñado para todos los gustos y necesidades. Además muchos de sus productos se pueden congelar, manteniendo siempre la calidad, lo que hace más sencilla la planificación.
Comenzando por sus carnes, donde las opciones para elegir son muchas, como sus hamburguesas y mini hamburguesas -se elaboran de cuatro tipos: vaca, ternera, Angus y Wagyu-, que salvan unas cuantas cenas; al igual que los filetes, escalopes y entrecots de ternera que con un ‘vuelta y vuelta’ ya están listos; la carne picada, con la que se pueden cocinar infinidad de platos; o el morcillo y el ragú de ternera, ideal para preparar deliciosos y contundentes salsas estofados.
Tampoco falten los productos gourmet, una buena compra se completa con un suculento repertorio de ibéricos y quesos, sección que Solobuey también tiene cubierta. Por su página web desfilan joyas como jamón ibérico de cebo, chorizo, salchichón, o lomo ibérico, todos pre-cortados para que el bocado se haga menos de rogar. En la sección de quesos, maravillosas D.O nacionales como las de Idiazabal, Cabrales, Tetilla, Manchego o Torta del Casar comparten espacio con otras referencias internacionales como el Queso Camembert de leche cruda D.O. o el Queso Provolone.
Todos estos productos están disponibles en su tienda online y los pedidos se entregan en solo 24 horas, siempre y cuando se hagan de martes a viernes antes de las 12:00 h. Además, los que lo realicen por primera vez, obtendrán un 10% de descuento y si han bajado de 80€ a 50€ el pedido mínimo para que el envío sea gratuito, y Madrid, sin pedido mínimo. Todos ellos están envasados minuciosamente para que se respete su consumo óptimo manteniendo en todo momento su calidad y garantizando la cadena de frío 2-8ºC hasta que lleguen a su destino con SEURFrio.
Panes con alma
Paco Fernández, al frente del obrador centenario Grupo Viena, propone encargar sus panes para todo la semana -saliendo así tan solo un día de casa- y recogerlos en el obrador (Antoñita Jiménez, 58), donde también han extremado todas las medidas de higiene, o recibirlos en casa con un pedido mínimo de 15€. Todos son artesanos y de masa madre, panes "vivos" que conquistan, de esos que huelen y saben a tradición.
Precisamente por esas características, su calidad y su buen tamaño, son más duraderos, por lo que son perfectos para pedir cantidad y congelar, ya que días después siguen estando deliciosos y tras descongelar… como recién hechos. Hay que llamar por teléfono al 91 560 09 22, hacer el pedido -toda su oferta puede verse en sus RRSS @panesconalma- y recogerlo al día siguiente en la puerta para evitar aglomeraciones.
Abren de 9:00 a 14:00h y entre sus propuestas destacan: Payes blanco, Candeal, Centeno alemán, Torta de AOVE, Integral de grano completo, Hogaza de maíz o Escanda, miel y muesli… Además Paco, concienciado profundamente con la situación -pues trabaja con los mejores restaurantes de España-, sirve ahora su estupenda Hogaza junto a la firma de huevos premium Cobardes y Gallinas, porque un súper huevo frito con un buen pan… nos alegra a todos, aunque solo sea hasta que acabemos de rebañar.
Culto a la hamburguesa
Por su parte, New York Burger lleva una década rindiendo culto al producto más americano y sus hamburguesas no faltan en ningún top. Y por supuesto no dejan de acompañarte durante la cuarentena gracias a su servicio a domicilio. Envían desde Moraleja, Miguel Ángel y Castellana y trabajan con Deliveroo, Uber Eats y Glovo y cada mordisco a una de sus burgers -están disponibles las hamburguesas de la carta así como los entrantes- te llevará directo a la ciudad de los rascacielos.
¿Qué tal la Meatpacking? Lleva algo más de un mes en carta y enamorará a los carnívoros con su doble de carne a la brasa, doble de cheddar, bacon ahumado, salsa NYB y pan brioche.
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